Title Image

Blog

Série: O mistério da dieta low carb: ela é perigosa ? – Parte 1

Quem é o fantasma ?

A dieta com baixo teor de carboidratos, conhecida por muitos como low carb, é repleta de mistérios ao seu redor.

Lipidofobia e catequização das pessoas para comerem com frequência elevada (habitualmente 3/3h) foram os pilares da educação nutricional nos últimos 40 anos.

O renascimento de uma estratégia alimentar secular trouxe uma série de questionamentos relacionados à sua segurança. Em termos de eficácia existem evidências suficientes mostrando ser possível perder peso e melhorar vários marcadadores laboratoriais ( Noakes T, Br J Sports Med 2016).

Seria essa intervenção segura a longo prazo ? Isso não vai estourar meu colesterol ? Não vai acabar com meus rins ? Como ficam os outros órgãos (fígado, cérebro, ossos, músculos, etc.) ? Essa e outras perguntas precisam de respostas baseadas em evidências e não em achismos.

Nessa série, que começa hoje, buscaremos o fantasma por detrás da dieta low carb. E quem melhor que a turma do Scooby Doo para nos ajudar nessa empreitada ?

 

 

Postar um comentário